Ambré 26

Type :

Pale Ale

Couleur (EBC) :

Rousse cuivrée (38.9)

Plato :

16

Amertume (IBU) :

27

Alcool :

5.9%

Temp. de service :

6-8° C

Aspect :

Couleur rousse, brillante, légèrement cuivrée, mousse beige onctueuse.

Composition :

Les malts torréfiés lui donnent sa couleur rousse et la touche de poivre apporte une belle longueur en bouche et contribue à son caractère original.

Nez :

Belles notes florales, un côté biscuité et caramélisé.

Goût :

Originale, légère avec une grande complexité aromatique et une longueur en bouche impressionnante. La note de poivre qui est très agréable en deuxième bouche est persistante sans prendre le dessus.

Mets et bière :

Champignons, plats épicés, les fromages à pâte dure ou mi-dure, desserts au chocolat ou pain d’épice.